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TOFU SCOTTATO IN PADELLA: UN SECONDO VEGANO SAPORITO E LEGGERO Se pensate che il tofu sia un alimento insapore, è solo perché non avete ancora provato il tofu scottato in padella! Questa ricetta è la dimostrazione perfetta di quanto il tofu possa trasformarsi in un piatto gustoso, croccante fuori e morbido dentro, con un sapore […]

SEITAN CREMOSO ALLA SALVIA E CURCUMA: UN PIATTO AVVOLGENTE E RICCO DI SAPORE Se siete alla ricerca di un piatto cremoso, avvolgente e dal sapore  raffinato, il seitan alla salvia e curcuma è la ricetta perfetta per  voi! Questo secondo piatto, oltre a essere delizioso, è anche  un’ottima alternativa vegetale per chi vuole variare la […]

Burger di Agretti e Patate senza Uova – Ricetta Leggera e Primaverile     Con l’arrivo della primavera, cresce la voglia di piatti freschi, leggeri e nutrienti. Se stai cercando una ricetta vegetariana perfetta per mantenerti in forma senza rinunciare al gusto, questi burger di agretti e patate senza uova sono l’ideale! Facili da preparare, […]

Tiramisù alle pesche: il dolce dell’estate! Prepariamolo insieme.     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti 3 uova 80 g di zucchero 500 g di mascarpone 300 g di pesche 20 savoiardi latte qb E ora passiamo alla preparazione Per prima cosa, tagliate a dadini le pesche, lasciandone due da parte da affettare (per la decorazione). Poi dividete […]

Melanzane ripiene: facili e super buone! Prepariamole insieme.     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti • 2 melanzane• 200 g di pomodorini• 1 panetto di tofu• 1 spicchio di aglio• 1 peperoncino• 1 mazzetto di basilico• 1 cucchiaino di origano• 2 cucchiai di olio• sale q.b. E ora passiamo alla preparazione Per prima cosa lavate le […]

Ratatouille vegana di verdure estive: prepariamola insieme!     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti 300 g di zucchine 300 g di peperoni rossi e gialli 300 g di melanzane 2 carote 1 /2 cipolla olio extravergine di oliva sale e pepe q.b.   E ora passiamo alla preparazione Per preparare la ratatouille bisogna prima di tutto […]

Polpette do tofu e bietole: bontà super light facili da preparare!     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti 125 grammi tofu al naturale 125 grammi bietole lessate e strizzate 1 cucchiaio salsa di soia 1 spicchio aglio Per la cottura 1 cucchiaio olio extra vergine di oliva Per la cottura 2 cucchiai pangrattato 2 cucchiai semi di sesamo   E ora passiamo alla preparazione Accendete il forno a 200°C e […]

Zuppa di fave: un piatto estivo, facilissimo da preparare e super gustoso!     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti 1 kg di fave fresche sgusciate 150 gr di pancetta affumicata 1 cipollotto 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva timo pepe sale E ora passiamo alla preparazione Per realizzare la zuppa di fave fresche iniziate a far […]

Pochissimi ingredienti genuini, un’oretta di cottura e la vostra marmellata senza zucchero sarà pronta per essere gustata!     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti 500 gr di fragole 1 mela 1/2 succo di limone 3 cucchiai d’acqua E ora passiamo alla preparazione Lavate bene le fragole, rimuovete i piccioli e tagliatele a dadini; Tagliate la mela […]

Lo squisito pollo alla curcuma si prepara con il pollo tagliato a strisce, la panna, il latte e la curcuma.     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti petto di pollo curcuma sesamo vino bianco scalogno farina un pizzico di sale olio d’oliva E ora passiamo alla preparazione Tagliate il petto di pollo a striscette simile agli straccetti. A […]