Anno: 2024

Tiramisù alle pesche: il dolce dell’estate! Prepariamolo insieme.     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti 3 uova 80 g di zucchero 500 g di mascarpone 300 g di pesche 20 savoiardi latte qb E ora passiamo alla preparazione Per prima cosa, tagliate a dadini le pesche, lasciandone due da parte da affettare (per la decorazione). Poi dividete […]

Melanzane ripiene: facili e super buone! Prepariamole insieme.     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti • 2 melanzane• 200 g di pomodorini• 1 panetto di tofu• 1 spicchio di aglio• 1 peperoncino• 1 mazzetto di basilico• 1 cucchiaino di origano• 2 cucchiai di olio• sale q.b. E ora passiamo alla preparazione Per prima cosa lavate le […]

Ratatouille vegana di verdure estive: prepariamola insieme!     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti 300 g di zucchine 300 g di peperoni rossi e gialli 300 g di melanzane 2 carote 1 /2 cipolla olio extravergine di oliva sale e pepe q.b.   E ora passiamo alla preparazione Per preparare la ratatouille bisogna prima di tutto […]

Polpette do tofu e bietole: bontà super light facili da preparare!     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti 125 grammi tofu al naturale 125 grammi bietole lessate e strizzate 1 cucchiaio salsa di soia 1 spicchio aglio Per la cottura 1 cucchiaio olio extra vergine di oliva Per la cottura 2 cucchiai pangrattato 2 cucchiai semi di sesamo   E ora passiamo alla preparazione Accendete il forno a 200°C e […]

Zuppa di fave: un piatto estivo, facilissimo da preparare e super gustoso!     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti 1 kg di fave fresche sgusciate 150 gr di pancetta affumicata 1 cipollotto 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva timo pepe sale E ora passiamo alla preparazione Per realizzare la zuppa di fave fresche iniziate a far […]

Pochissimi ingredienti genuini, un’oretta di cottura e la vostra marmellata senza zucchero sarà pronta per essere gustata!     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti 500 gr di fragole 1 mela 1/2 succo di limone 3 cucchiai d’acqua E ora passiamo alla preparazione Lavate bene le fragole, rimuovete i piccioli e tagliatele a dadini; Tagliate la mela […]

Lo squisito pollo alla curcuma si prepara con il pollo tagliato a strisce, la panna, il latte e la curcuma.     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti petto di pollo curcuma sesamo vino bianco scalogno farina un pizzico di sale olio d’oliva E ora passiamo alla preparazione Tagliate il petto di pollo a striscette simile agli straccetti. A […]

Le frittelle di asparagi sono un antipasto semplice e delizioso: una pietanza da realizzare in primavera, quando gli asparagi sono di stagione e dunque al massimo del loro sapore.     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti un mazzetto di asparagi selvatici un uovo gr 100 di farina ml 50 di latte un cucchiaino di bicarbonato un […]

Le polpette di fave sono un’idea sfiziosa e originale, perfetta da proporre come antipasto o secondo piatto!     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti 300 g di fave secche decorticate; 200 g di patate; 2 spicchi d’aglio; 1 mazzetto di prezzemolo; q.b. pangrattato; q.b. olio extravergine d’oliva; q.b. sale e pepe. E ora passiamo alla preparazione Mettete le fave secche decorticate in […]

Ali di tofu in friggitrice: provale subito e non potrai più farne a meno!     Scopriamo gli ingredienti Ingredienti il tofu super solido è il migliore da usare latte vegetale: il latte di soia, il latte di mandorle e il latte d’avena vanno benissimo pane grattugiato o panko in alternativa Condimento Farina: amido di […]